Cuales son las clases de peces

Tipos de pescado para comer

Hay docenas de razones para añadir más pescado a su dieta. Es una fuente saludable de proteínas y muchos tipos son magros en calorías y grasas. Pero la verdadera ventaja son los ácidos grasos omega-3, grasas esenciales que nuestro cuerpo no produce de forma autónoma. Los omega-3 pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, disminuir la presión arterial y los triglicéridos y reducir la inflamación. De hecho, los estudios han demostrado que una o dos raciones de pescado graso a la semana pueden reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca mortal en un 36%. El pescado también hace maravillas con el cerebro: Los investigadores han descubierto que comer pescado al horno o a la parrilla una vez a la semana puede reducir significativamente el riesgo de padecer Alzheimer. Siga leyendo para conocer 20 tipos diferentes de pescado que puede consumir junto con algunas de nuestras recetas de marisco favoritas: su cuerpo se lo agradecerá.

Por algo es un pilar de la semana. El salmón es muy apreciado por su versatilidad, su rapidez de cocción y su sabor suave. Incluso los que odian el pescado pueden disfrutar de su sutil sabor, especialmente si está en una salsa cremosa o cubierto con especias o salsa de frutas. Como la mayoría de los pescados, el salmón se puede hornear, asar, freír, saltear, cocinar a fuego lento y asar a la parrilla. Es lo suficientemente versátil como para combinarlo con todo, desde una ensalada crujiente hasta una pasta al limón. El salmón salvaje suele tener menos grasa y más proteínas, vitaminas y minerales, así que elíjalo en lugar de los de piscifactoría cuando sea posible.

Tipo de peces

La lubina tiene la parte superior del cuerpo de color verde oscuro que se desvanece en un vientre blanquecino, con una serie de marcas oscuras que forman una banda horizontal oscura a lo largo de los lados. A medida que la claridad del agua disminuye, los colores se desvanecen y los peces tienden a tener un aspecto más plateado. Se distinguen de otras especies de lubinas por su gran boca. Cuando la boca está cerrada, la mandíbula superior se extiende mucho más allá del ojo. Además, hay una muesca profunda entre sus aletas dorsales, lo que hace que las dos aletas parezcan separadas.

La lubina de Altamaha es de color verde oliva a bronce con vientres pálidos que a veces tienen un tinte azulado, tiene una serie de manchas verticales oscuras a lo largo de sus lados que pueden desvanecerse con la edad, y tiene numerosas manchas oscuras pequeñas debajo de la línea lateral que forman filas horizontales. La mandíbula superior no se extiende más allá de los ojos, la aleta dorsal es continua y no está profundamente dentada, y las manchas laterales no forman una banda horizontal. La lubina de Altamaha se diferencia de todas las demás especies de lubinas en que la aleta caudal tiene manchas oscuras con estrechos márgenes superiores e inferiores anaranjados; la segunda aleta dorsal y la anal también tienen cierta coloración anaranjada en sus partes externas.

Tipos de peces en español

Los peces son uno de los primeros vertebrados que cobraron vida en este planeta. Poseen el modelo básico de todos los tipos de estructuras corporales que se encuentran en el planeta y han evolucionado en todo tipo de especies inusuales.

Alrededor del 84% de todas las especies de peces pertenecen a la categoría de peces óseos. Las 970 especies restantes que conocemos incluyen quimeras, tiburones y rayas, mientras que 108 son mixinos y lampreas. Los peces de piel plateada se extinguieron y sólo los mixinos y las lampreas de esa categoría siguen vivos en la actualidad.

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El pez espada se conoce comúnmente como pez espada y es la única especie de la familia Xiphiidae. Son peces depredadores de gran tamaño que migran cuando cambian las estaciones. Son peces deportivos muy populares y tienen cuerpos redondos y alargados. Se desarrollan en las regiones templadas y tropicales de los océanos Índico, Pacífico y Atlántico.

Clasificación de los peces

Oregón cuenta con docenas de especies de peces de caza. La trucha es el objetivo más popular para los pescadores, pero el estado también cuenta con icónicas poblaciones de salmón y trucha arco iris, pesquerías de lubina de categoría mundial y oportunidades marinas para los pescadores de orilla y de barco.

La trucha es el pez de caza número uno de Oregón. De un extremo a otro del estado, los pescadores encontrarán poblaciones autóctonas de trucha arco iris, trucha arco iris y otras especies. Además de las poblaciones autóctonas, el ODFW almacena más de 5 millones de truchas cada año para ofrecer aún más oportunidades. Como resultado, hay buena pesca de trucha en algún lugar de Oregón los 365 días del año.