Clases de vinos espumosos del momento
Tipos de vinos espumosos y champán Aunque el champán se ha ganado el reconocimiento mundial como el vino espumoso más famoso, no todo el vino espumoso es champán. Los bodegueros de todo el mundo producen una gran variedad de tipos de vino espumoso, todos ellos con una característica común: las burbujas.
El tipo de vino espumoso varía según el método de producción Una forma de clasificar los vinos espumosos es por el método utilizado para su elaboración. Existen varios estilos de elaboración que producen diferentes tipos de burbujas.
El Champagne sólo se produce en la región francesa de Champagne con el tradicional método champenoise. Para que una botella sea etiquetada como Champagne, debe cumplir estos dos criterios. El verdadero Champagne se elabora sólo con uvas específicas, siendo las tres primeras las más comunes:
Crémant En Francia, cualquier vino espumoso elaborado fuera de la región de Champagne con el método champenoise se denomina Crémant. Aunque los vinos utilizan el mismo método que el Champagne, pueden incluir uvas diferentes. Encontrará Crémant en ocho regiones diferentes de Francia:
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Aunque el vino espumoso es lo último en fiestas y celebraciones, no hace falta una ocasión especial para disfrutarlo. El vino espumoso es un producto que gusta a todo el mundo y se adapta cómodamente a una serie de situaciones y eventos. Conozca a continuación los diferentes tipos y las regiones australianas de primera calidad.
El vino espumoso se presenta en muchos colores y estilos, dependiendo de factores como la variedad de uva dominante, el nivel de azúcar (seco, semiseco o dulce) y si se trata de un estilo vintage o no vintage (es popular juntar varias añadas en lugares como Champagne, por lo que a menudo verá estos vinos etiquetados como «NV»). A continuación se describen los caracteres que cabe esperar de algunos de los principales estilos de espumosos disponibles en Australia.
El primer vino carbonatado se remonta a la Edad Media, y en un principio se denominó así por un fallo de producción. Los bodegueros se esforzaron por subsanar el error, y finalmente volvieron a los vinos tranquilos. Algún tiempo después, el vino carbonatado volvió a aparecer y se observó un aumento de la producción: el vino espumoso era ahora un estilo intencionado y favorable.
Prosecco
El vino espumoso es la bebida de las celebraciones. Siempre que hay un motivo para brindar, una botella de vino espumoso está cerca. La mayoría de la gente piensa en el champán para estas ocasiones. Pero, en realidad, el mundo del vino espumoso es mucho más amplio que eso. En este artículo, hablaremos de los 9 tipos de vino espumoso más populares, de dónde proceden y cómo se elaboran.
El vino espumoso es un vino carbonatado y, por tanto, contiene dióxido de carbono (CO2). Este CO2 forma finas burbujas que crean una experiencia de consumo efervescente. Los vinos espumosos pueden ser desde secos hasta dulces y ofrecen muchos aromas diferentes. Suelen ser relativamente ligeros y con un bajo nivel de alcohol.
Los viticultores de muchos países producen vinos espumosos de diferentes colores, calidades y sabores. Para ello, utilizan diversos métodos de producción. En los siguientes párrafos, hablaremos de los tipos de vino espumoso más famosos y de cómo se elaboran.
La historia de los vinos espumosos comenzó hace miles de años. Los antiguos romanos y griegos observaron vinos que contenían burbujas. Pero no entendían de dónde procedían las burbujas ni las creaban deliberadamente. Durante mucho tiempo, los vinos espumosos se consideraron defectuosos. Y como las botellas estaban bajo presión y tenían tendencia a explotar ocasionalmente, también eran un peligro para los vinateros.
Cava do
Todos adoramos una botella de burbujas. De hecho, nos gusta tanto que rara vez recurrimos a otro estilo de vino cuando se trata de celebrar ocasiones especiales. Todos conocemos las potencias del vino espumoso que son el champán y el prosecco, pero hay otros tipos sensacionales de vino espumoso que están esperando su momento para brillar en sus fiestas. Desde los brut ultra secos con burbujas intensas hasta los estilos más suaves y dulces, le ofrecemos los seis mejores tipos de vino espumoso del mercado en este momento.
Desde que un monje llamado Dom Pérignon (un nombre que seguro que le resulta muy familiar) lo inventó de forma un tanto accidental a finales del siglo XVII, el vino espumoso ha revolucionado realmente la forma de hacer vino. Mientras intentaba producir un vino blanco tranquilo en la ahora famosa Abadía de Hautvillers, Dom Pérignon se sintió frustrado por la presencia de burbujas en su vino y pensó inicialmente que era un defecto… hasta que abrió una botella y lo probó.
Desde entonces, los bodegueros de todo el mundo han creado sus propias versiones del champán, lo que ha dado lugar a una gran variedad de vinos espumosos, cada uno de los cuales posee sus propios sabores y características en función del lugar y la forma de producción. A continuación, exploramos los tipos de vino espumoso más populares.