Clases de vinos en españa

Vino español

La abundancia de variedades de uva autóctonas propició un inicio temprano de la viticultura, con evidencias de pepitas de uva que se remontan al periodo terciario. Los arqueólogos creen que estas uvas se cultivaron por primera vez entre el 4.000 y el 3.000 a.C., mucho antes de que la cultura vitivinícola de los fenicios fundara el puesto comercial de Cádiz en torno al 1.100 a.C.[4] Después de los fenicios, los cartagineses introdujeron nuevos avances en la región, entre ellos las enseñanzas del primitivo viticultor Mago[5]. Cartago libraría una serie de guerras con la emergente República Romana que desembocarían en la conquista romana de la España continental, conocida como Hispania[4].

Bajo el dominio romano, el vino español se exportó y comercializó ampliamente en todo el imperio romano. Las dos mayores regiones productoras de vino de la época eran la Terraconensis (la actual Tarragona) en el norte y la Bética (la actual Andalucía) en el sur. Durante este periodo se exportaba más vino español a la Galia que italiano, habiéndose encontrado ánforas en las ruinas de asentamientos romanos en Normandía, el Valle del Loira, Bretaña, Provenza y Burdeos. También se suministraba vino español a los soldados romanos que custodiaban los asentamientos fronterizos en Britania y el Limes Germanicus en Germania. La calidad del vino español durante la época romana era variada, con Plinio el Viejo y Marcial señalando la alta calidad asociada a algunos vinos de la Terraconensis, mientras que Ovidio señala que un vino español popular vendido en Roma, conocido como Saguntum, era simplemente bueno para emborrachar a tu amante (Ars amatoria 3.645-6)[4].

Vino español para sangría

La Tempranillo es la uva tinta de calidad más conocida en España. «Temprano» significa temprano en español, y el nombre Tempranillo se refiere a la época temprana en que tradicionalmente se ha cosechado la uva. La Tempranillo también se conoce como Tinto Fino o Tinta del País en la Ribera del Duero y Castilla Vieja, Cencibel en La Mancha y Ull de Llebre en Cataluña. La uva también se cultiva en la región del Duoro, en Portugal, donde recibe el nombre de Tinta Roriz. La Tempranillo produce vinos tintos jóvenes, frescos y afrutados, pero se muestra mejor cuando se envejece en roble.Cuando la Tempranillo se vinifica sola produce vinos con aromas de fresas y frambuesas. El tempranillo se ha ganado su reputación gracias al buen hacer de las bodegas de Rioja. El tempranillo se mezcla con otras uvas en Rioja con una proporción del 70% de tempranillo. Las otras uvas de esta mezcla son Garnacha, Marzuelo y Graciano.

Encontrados principalmente en Valencia, los vinos de Bobal tienen mucho cuerpo y color. Su calidad ha experimentado un aumento muy importante en los últimos años. En el pasado, la uva Bobal se utilizaba para apoyar a otras regiones vinícolas de Europa: mezclando la uva Bobal con otras uvas, estas regiones aumentaban el color y el alcohol de sus vinos locales. La llegada de nuevas técnicas y de una nueva generación de enólogos ha revelado las cualidades ocultas de la Bobal y los vinos de Utiel Requena, Valencia y Alicante, donde se cultiva esta uva mediterránea, han aumentado su calidad y han proporcionado muchas sorpresas tanto a los expertos como a los consumidores.

Los mejores vinos españoles por debajo de 50 dólares

¿Busca los mejores vinos de España por regiones? España es un país muy apreciado por su comida y su bebida, especialmente por sus vinos de alta calidad. Como corresponde a la diversidad de paisajes, climas y entornos del país del sur de Europa, las regiones vinícolas de España producen una multitud de vinos diferentes, desde los ricos tintos de Tempranillo de La Rioja hasta las decadentes burbujas del Cava, pasando por los vinos secos fortificados de Andalucía, por nombrar sólo algunos ejemplos de vinos españoles que debe probar.

Esta completa guía de las regiones vinícolas más famosas de España incluye un glosario de términos del vino español (para ayudarle a navegar por los menús y las botellas de vino), una introducción a las diferentes zonas de España y las regiones vinícolas que contienen, así como un desglose de 15 regiones vinícolas españolas, las uvas por las que son más conocidas y una breve explicación de las prácticas vitivinícolas de la región.

El noroeste de España, o la España «verde», es conocido por sus blancos minerales y ácidos, aunque también son comunes los tintos de Mencía, ácidos y aromáticos. Los valles del Ebro y del Duero son conocidos sobre todo por los vinos de Tempranillo. La costa mediterránea del norte es un terreno privilegiado para el cultivo de la uva, que alberga una gran variedad de tipos de uva, aunque el cava de la costa es probablemente el más famoso.

Los mejores vinos españoles por debajo de 20 dólares

España rebosa de variedades de uva, más de 400 para ser exactos, y cada año se reconocen muchas más. La primera vez que se oye esto, puede ser un poco abrumador imaginar que se pueden conocer todas. Pero tenemos buenas noticias.

El 80% de la producción de vino de España procede de sólo 20 variedades de uva populares españolas. En España, los vinos se clasifican en diferentes regiones vitivinícolas, cada una con su propia legislación y normas de calidad. En la actualidad, España cuenta con más de 70 de estas regiones vinícolas. Se denominan D.O. o denominación de origen. También tenemos dos zonas con D.O.Q., que son Priorat y Rioja. Estas dos regiones son famosas por su alta calidad y sus vinos «nobles».

Al hablar de vinos españoles, se dará cuenta de algo. Rara vez nos referimos a las variedades de uva que se cultivan en España sin mencionar su distribución geográfica. Más aún, en el caso del vino tinto. A veces, la misma uva tinta plantada en dos D.O. diferentes puede tener incluso un nombre distinto. Por ejemplo, la Tempranillo, la variedad más famosa de España, tiene muchos nombres diferentes, dependiendo de dónde se cultive.