Clases de vinos argentinos

Argentina vino malbec

En Argentina, siete de cada diez botellas que se descorchan, son tintas. De esas siete, el 60% son de Malbec. Una cifra lógica para un país con este varietal como uva insignia de la industria vitivinícola. Sin embargo, hablar de Malbec ya no es sólo hablar de tintos jóvenes o de vinos de reserva, hoy con esta cepa se elaboran todos los estilos posibles. Pero, ¿cuántos tipos de Malbec argentinos existen?

Lo mejor es que respondió a una demanda creciente durante todo el año, y tiene una explicación: ya no se trata de productos provenientes de la elaboración de tintos, estos vinos nacen en el viñedo.

Uno de los hitos de la historia se centra en la Bodega Chandon cuando en los años 2000 potenció la identidad y el sabor local de sus cuvées rosadas, así como los espumosos Lois de Mauricio Lorca para la Bodega Foster que pretendían ser Blanc de Noirs, aunque los hollejos rara vez daban mucho color.

Entre los clásicos del mercado están Luigi Bosca Finca La Linda Rosé y Navarro Correas Brut Rosé, mientras que los espumosos dulces como Deseado Malbec de Familia Schroeder y Dolce Rosé de Cooperativa La Riojana.

Vino de Argentina

Los buenos aires y los buenos vinos van de la mano en Buenos Aires. El vino es la bebida preferida para los asados, las reuniones familiares y de amigos, las milongas y los zapatos de tango y, sobre todo, las conversaciones que se prolongan hasta altas horas de la noche. Se pueden encontrar excelentes vinos a precios asequibles incluso en los mercados más básicos, por no hablar de los numerosos proveedores especializados de la ciudad. A continuación le presentamos algunas variedades a las que debe prestar atención, incluyendo algunos nombres que seguramente conoce y otros que quizás no. Levante una copa en la ciudad de las pasiones y llévese su botella favorita de recuerdo.

El Malbec se ha convertido en el vino estrella de Argentina y la variedad por la que el país es más conocido en el extranjero. Aunque la uva procede originalmente de Francia, se adaptó muy bien al suelo argentino, hasta el punto de que Argentina es ahora el mayor productor mundial. Hay malbec de varias regiones, pero el 86% se produce en la provincia de Mendoza, al oeste del país. Este vino va muy bien con un asado argentino, y si va a probar un vino en Buenos Aires, debería ser éste.

Vinos de Argentina

La viticultura en Argentina comenzó en 1551, cuando los colonos españoles trajeron diferentes variedades de uva para iniciar la producción. Las buenas condiciones climáticas ayudaron a impulsar la actividad en el centro y norte del país, donde se encontraban los colonizadores. En esa época, los monjes desarrollaron su propia producción con un sistema arcaico propio, con variedades de uva americanas que producían un vino más dulce.

Argentina está hoy entre los cinco mayores productores de vino del mundo, con unas 217 mil hectáreas de viñedos plantados, una producción de tres millones de cajas anuales y la exportación del 25% de su producción.

Situado en América del Sur, es un país de vasto territorio. Es el segundo territorio más grande de América del Sur y es también el tercer país más poblado de ese continente, detrás de Brasil y Colombia. Está bañada por el océano Atlántico y limita con Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay.

El clima de Argentina es árido y seco. El interior del país está marcado por la acción del viento Zonda, formado por las brisas frías procedentes del Polo Sur, a través de Chile. Ese mismo viento, desciende a las llanuras bajas y afecta por encima a las tres subregiones: La Rioja, San Juán y Mendoza, lo que tiene consecuencias para la viticultura, como insolación, gran intensidad de luz ultravioleta, poca lluvia y necesidad de riego para evitar la falta de agua en las plantas.

Vino tinto de Argentina

Mucha gente puede asociar el vino argentino con el potente Malbec y nada más. No es así. En la última década, el país nos ha demostrado lo amplios y profundos que son los estilos y variedades de uva que puede manejar. Recomendamos seis vinos argentinos que demuestran que el país puede producir vinos de clase mundial que pueden competir con cualquier otro en el escenario mundial. Los vinos de gran altitud y de climas más fríos están creando vinos de una tensión y un equilibrio increíbles, que son más ligeros y frescos de lo que cabría esperar.

Mucha gente podría asociar el vino argentino con el punzante Malbec y nada más. No es así. En la última década, el país nos ha demostrado lo amplio y profundo que son los estilos y variedades de uva que puede manejar. Recomendamos seis vinos argentinos que demuestran que el país puede producir vinos de clase mundial que pueden competir con cualquier otro en el escenario mundial. Los vinos de altura y de climas más fríos están creando vinos de una tensión y un equilibrio increíbles, que son más ligeros y frescos de lo que podríamos esperar.