Región vinícola española
La región vinícola catalana, la región vinícola central, la región vinícola de Levante, la región vinícola del Duero, la región vinícola extremeña y la región vinícola gallega se tratan en la segunda parte de las regiones vinícolas de España.
El siguiente mapa muestra la ubicación de las 12 regiones vinícolas. Estas regiones vitivinícolas también se dividen en denominaciones de origen llamadas DOP en España. En la Parte 2, el mapa muestra cómo las 12 regiones vinícolas se dividen en las 88 DOP.
Regiones vinícolas de España. Tradicionalmente, España se divide en 12 regiones vinícolas. Siguiendo el sentido de las agujas del reloj desde el norte, son la región gallega, la región cantábrica, la región del Duero, la región del Alto Ebro, la región aragonesa, la región catalana, la región balear, la región de Levante, la región central, la región andaluza, la región extremeña y la región canaria.
Los cuadros siguientes ofrecen una visión general del comercio de vinos en España. El cuadro 1 muestra que la superficie total de viñedos supera las 650.000 hectáreas. Esta cifra incluye los viñedos que cultivan uvas destinadas a la elaboración de vinos de calidad dentro de las denominaciones DOP, VP y VC, y aproximadamente la misma superficie cultivada bajo las denominaciones de menor calidad Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Vino de Mesa. En otro artículo, cubrimos la producción de vino de todas las denominaciones de origen españolas.
Vino de tempranillo
Cuando le pregunté a mi madre qué tipo de vino español le gustaba, exclamó con entusiasmo: «¡Sangría!». Por supuesto, España tiene mucho más que ofrecer en vino que esa sabrosa bebida de jarra. Se pueden encontrar muchas botellas de vino español deliciosas (¡y baratas!) para cualquier noche de la semana. Pero también se verá recompensado si decide gastar un poco más y explorar los vinos clásicos de España. Si usted bebe sobre todo vinos del Nuevo Mundo -por ejemplo, Sudamérica, California o Australia-, los vinos españoles son una gran introducción al Viejo Mundo.
Una de las cosas que hace que el vino español sea especial es que muchas bodegas españolas envejecen el vino para usted, en barricas de roble y en la botella. Esto significa que tiene la oportunidad de degustar vinos de bodega que han envejecido hasta alcanzar su mejor sabor sin tener que invertir en espacio de almacenamiento en casa. Cuando vea en un vino español los términos Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva, le estarán indicando el tiempo de envejecimiento: los Gran Reservas son los que más tiempo han permanecido en bodega, y una botella con «Joven» en la etiqueta no ha pasado tanto tiempo descansando en la bodega.
Tipos de vino portugués
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España tiene una larga historia de producción de vino, pero los vinos españoles suelen ser menos conocidos internacionalmente que los franceses e italianos. Por ello, el vino español puede tener un precio muy razonable y merece la pena conocerlo. Le sorprenderá saber que España es el país con más superficie dedicada al cultivo de la vid.
España vino tinto
En España abundan las variedades de uva, más de 400 para ser exactos, y cada año se reconocen muchas más. La primera vez que se oye esto, puede ser un poco abrumador imaginar que se pueden conocer todas. Pero tenemos buenas noticias.
El 80% de la producción de vino de España procede de sólo 20 variedades de uva populares españolas. En España, los vinos se clasifican en diferentes regiones vinícolas, cada una de ellas con su propia legislación y normas de calidad. En la actualidad, España cuenta con más de 70 de estas regiones vinícolas. Se denominan D.O. o denominación de origen. También tenemos dos zonas con D.O.Q., que son Priorat y Rioja. Estas dos regiones son famosas por su alta calidad y sus vinos «nobles».
Al hablar de vinos españoles, se dará cuenta de algo. Rara vez nos referimos a las variedades de uva que se cultivan en España sin mencionar su distribución geográfica. Más aún, en el caso del vino tinto. A veces, la misma uva tinta plantada en dos D.O. diferentes puede tener incluso un nombre distinto. Por ejemplo, la Tempranillo, la variedad más famosa de España, tiene muchos nombres diferentes, dependiendo de dónde se cultive.